鏡開き
鏡開きってことで、鏡餅を使って（今のはパックになってるのよね^^;）パンを焼いてみました。
参考にさせていただいたのはコチラ
作り方もホットケーキミックスを使うので、とても簡単です。
優しい甘さがちょっと懐かしくもあり、モチモチ感が美味しいです。
個人的にはチーズを入れるともっと美味しいかも！と思いました。
| 固定リンク
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- 本日の一人ご飯(2011.07.11)
- 梅の収穫とトマトライス(2011.06.13)
- 知る人ぞ知る・・・(2011.05.25)
- 手作りナン(2010.12.27)
- 焼き芋(2010.03.08)
コメント
ひええ Σ(ﾟДﾟ)
すごいです、このレシピ。
思いもつかない組み合わせだ。 Σ(ﾟДﾟ)
レンジで3分加熱したときの状態ってどうなるんだろう。
古いお餅が山小屋にあるので、今度行った時やってみよう。
投稿： 黒陣馬 | 2007.01.11 13:56
黒陣馬さん、コメントありがとうございます。
よく考え付きますよね～。
レンジで加熱したあとは、つきたてのお餅みたいになっています。
冷めたら、堅くなるのかなぁ～と思ったら、大丈夫。
今食べても柔らかかったです。
ただ難をいえば、ホットケーキの粉だけなので、甘さも中途半端な感じなんですよ。
私は辛党なので、次回はチーズを入れて作ってみようと思います。
まだお餅たくさんあるので^^;
投稿： ぶんぶん | 2007.01.11 14:10
こんばんは＾＾
おお。なんかモッチリ感が伝わってきそうなお写真！
おなか減ってる（ぇ）ので、取り出して食べたいです｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡（爆）
チーズ入りもおいしそうですね＾＾
実家がお餅余って困っているっぽいので、これ、おしえてあげようっと♪
投稿： まいくろ | 2007.01.11 21:28
まいくろちゃん、こんにちは～。
コメントありがとうございます。
もっちりしていて、美味しいですよぉ～。
次の日はさすがにかたくなっちゃったけど、その日じゅうに食べるなら柔らかいので、
いけます！
お餅って磯辺まきくらいしかしないので、こういう風にするのって
すごいアイディアですよね＾＾
＞実家がお餅余って困っているっぽいので、これ、おしえてあげようっと♪
うん、うん、作ってもらって食べる方が早いからね^^;
投稿： ぶんぶん | 2007.01.12 11:12
これ、さっそく作ってみました。
おいしかったよ～♪
トラックバック送ります。
パソコン、壊れちゃったのね、
ファイルが残ってるといいね・・・
投稿： TOKIKO | 2007.01.13 14:18
作ってみました。おいしかったで～す！ﾁｰｽﾞをまぜてピザソースをいれたものと、プレーン生地にチョコレートを入れたものも作りました。どれも美味しかったです。それにこれ結構おなかにたまります。まだおもちもあるので、明日また作ってみようと思ってます。今度はなにいれようかなあ？！
投稿： ぶぅわ | 2007.01.13 22:25
TOKIKOさん
ネットカフェから＾＾
ファイル、写真のだけはお店の人にバックアップとってもらいました。
でも、家計簿つけてたの、消えちゃった（涙）
ぶぅわさん
おぉ～。作られましたか！
簡単でいいですよね＾＾
投稿： ぶんぶん | 2007.01.16 11:08