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2007.01.11

鏡開き

070111_11480001

鏡開きってことで、鏡餅を使って(今のはパックになってるのよね^^;)パンを焼いてみました。

参考にさせていただいたのはコチラ

作り方もホットケーキミックスを使うので、とても簡単です。

優しい甘さがちょっと懐かしくもあり、モチモチ感が美味しいです。

個人的にはチーズを入れるともっと美味しいかも!と思いました。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

ひええ Σ(゚Д゚)
すごいです、このレシピ。
思いもつかない組み合わせだ。 Σ(゚Д゚)
レンジで3分加熱したときの状態ってどうなるんだろう。
古いお餅が山小屋にあるので、今度行った時やってみよう。

投稿: 黒陣馬 | 2007.01.11 13:56

黒陣馬さん、コメントありがとうございます。

よく考え付きますよね~。
レンジで加熱したあとは、つきたてのお餅みたいになっています。
冷めたら、堅くなるのかなぁ~と思ったら、大丈夫。
今食べても柔らかかったです。

ただ難をいえば、ホットケーキの粉だけなので、甘さも中途半端な感じなんですよ。
私は辛党なので、次回はチーズを入れて作ってみようと思います。
まだお餅たくさんあるので^^;

投稿: ぶんぶん | 2007.01.11 14:10

こんばんは^^

おお。なんかモッチリ感が伝わってきそうなお写真!
おなか減ってる(ぇ)ので、取り出して食べたいです。・゚・(ノД`)・゚・。(爆)

チーズ入りもおいしそうですね^^

実家がお餅余って困っているっぽいので、これ、おしえてあげようっと♪

投稿: まいくろ | 2007.01.11 21:28

まいくろちゃん、こんにちは~。
コメントありがとうございます。

もっちりしていて、美味しいですよぉ~。
次の日はさすがにかたくなっちゃったけど、その日じゅうに食べるなら柔らかいので、
いけます!


お餅って磯辺まきくらいしかしないので、こういう風にするのって
すごいアイディアですよね^^

>実家がお餅余って困っているっぽいので、これ、おしえてあげようっと♪


うん、うん、作ってもらって食べる方が早いからね^^;

投稿: ぶんぶん | 2007.01.12 11:12

これ、さっそく作ってみました。
おいしかったよ~♪
トラックバック送ります。
パソコン、壊れちゃったのね、
ファイルが残ってるといいね・・・

投稿: TOKIKO | 2007.01.13 14:18

作ってみました。おいしかったで~す!チーズをまぜてピザソースをいれたものと、プレーン生地にチョコレートを入れたものも作りました。どれも美味しかったです。それにこれ結構おなかにたまります。まだおもちもあるので、明日また作ってみようと思ってます。今度はなにいれようかなあ?!

投稿: ぶぅわ | 2007.01.13 22:25

TOKIKOさん

ネットカフェから^^
ファイル、写真のだけはお店の人にバックアップとってもらいました。
でも、家計簿つけてたの、消えちゃった(涙)


ぶぅわさん

おぉ~。作られましたか!
簡単でいいですよね^^

投稿: ぶんぶん | 2007.01.16 11:08

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ぶんぶんさんの、お餅を使ったパンの記事を読み、 ぶんぶんさんが参考にされていた [続きを読む]

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