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2006.06.01

鶏ハムできたー♪

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久しぶりにヨポポさんのところの鶏ハムを作りました。

いつ作っても簡単で美味しいの♪寝かせる2日間が待ち遠しいです。

ヨポポさんは最近更新しておられないけど、お元気かな・・・

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

胡椒がのっかってるんですよね。
美味しそうですね^^

寝かせるんですかぁ?どうやって作るんでしょう。作ってみたいんですけど、どうもヨポポさんのところへジャンプできないようです。

明日また行ってみよ。

投稿: 桜桃 | 2006.06.01 21:17

鳥はトラウマがあるので食べられないのだけど
鳥ハムは作りました。
おいしいそうですね。
ブタで作ったのですが、はっきり言って失敗でした。(^_^;)

久しく私も作っていません。
今度つくろ~~!

投稿: 陶片木 | 2006.06.01 21:18

桜桃さん、陶片木さん、おはようございます。
コメントありがとうございます。


桜桃さん

ヨポポさんのところへ飛べませんか?
夜だったから重たかったのかな?

鶏胸肉でしっかり塩こしょう(クレイジーソルト美味しいです)したあと、冷蔵庫に2日間寝かせてしっかり
塩をしみこませるのです。
で、あとは成型してゆでるんですけど、
簡単で美味しいですよ。
しっとりしたハムになります。

胸肉って安いし、一度お試しを~^^


陶片木さん

あ、そうでした。鶏だめなんですよね。
私、豚ではやったことがないんですけど、
よく塩ぶたって美味しいっていいますよねー。

>ブタで作ったのですが、はっきり言って失敗でした。(^_^;)

塩が足りなかったとか?TVで見た時、塩のてんこもりのを見たことがあります。

私も塩豚でレシピを検索してみようかなー。

投稿: ぶんぶん | 2006.06.02 07:14

そ、そうだ!思い出しました!
機会があったら(暇主婦なんだから有り余ってる?)
作ってみたいと思ってたんです!!
わ~い、今度作ってみますね。
記憶を取り戻しました、ありがとうございます(謎)

最近、頭の中のタンスの引き出しがなかなか開かなくて・・・
物がイッパイというよりは多分老化・・・(自爆)

投稿: てりこ | 2006.06.06 01:19

てりこさん、コメントありがとうございます。

>記憶を取り戻しました、ありがとうございます(謎)

記憶喪失だったんですね。
よかった~、思い出して(爆)

これ、2日間冷蔵庫で寝かせるので、その時また記憶喪失になって取り出すのを忘れないようにお願いしますね(゚゜;)バキッ\(--;

>最近、頭の中のタンスの引き出しがなかなか開かなくて・・・
物がイッパイというよりは多分老化・・・(自爆)

同じ、同じ!仲間♪

投稿: ぶんぶん | 2006.06.06 08:41

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