今晩の夕飯
新じゃがの揚げ煮を作りました。皮付きほくほくで美味しい～♪新じゃが大好き。
揚げてから煮るとカロリー高いと思うんだけど（汗）
あと極小桜海老をたくさんいただいたので、ほうれん草も入れてオムレツにしました。
うまうまでした(^。^)
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コメント
ぶんぶんさん、料理いろいろと工夫を凝らしていて尊敬です。
アグネスチャン、自爆でした、私は年上です。（笑）
投稿: くま | 2006.05.03 22:00
やっぱりおいしいんですね。
くっきもさんのところで見て家も今夜これ作るはずでした。でもジャガイモを洗ったら良く乾かさないと油がはねるとくっきもさんのところに書いてあったのに帰ってきた腹減り息子が 待てず 数分でできるしょうが焼きに急遽変更。明日作るかな。
投稿: つつじ | 2006.05.03 22:20
くまさん、つつじさん、おはようございます。
コメントありがとうございます。
くまさん
私は料理へたくそですよぉ～。
ブログをはじめてから、あちこち皆さん美味しそうなものを作っていらっしゃるのを知って、日々の手抜きを反省しています。
＞アグネスチャン、自爆でした、私は年上です。（笑）
でしょ、でしょう～(^。^)くま兄さま♪
つつじさん
私もくっきもさんのところで見てから、食べたくてたまらず・・・＾＾
私は一度軽くゆでました。ゆでたせいか、乾燥も早くてそんなにはねなかったですよ。
でも、揚げ物は手間がかかるから時間のある時じゃないときついですね＾＾
投稿: ぶんぶん | 2006.05.04 10:20
ぶんぶんさん、こんにちは～。
「新じゃがの揚げ煮」おいしそうですねえ。
ただ私は揚げ物作るのが苦手なので、かなりハードルが高そうです。
小学生の時の調理実習の時に先生が「プロになると油の温度を指で測れます！」と言って、内容もよく考えずに油に指を突っ込んで火傷をしたトラウマが...。まだ克服できません。
投稿: はますけ | 2006.05.08 17:26
はますけさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
＞内容もよく考えずに油に指を突っ込んで火傷をしたトラウマが...。
ぎゃーΣ(ﾟ口ﾟ;
読んだだけで痛くなりました。
そりゃトラウマが・・・・
私も冷凍した霜のついたものははねるので、いまだに怖いです。
投稿: ぶんぶん | 2006.05.08 17:47