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2004.12.25

ヘタエ初冬祭り第5回参加

黒陣馬さん発ヘタエ初冬祭り第5回に参加します。このところ宿題に追われています(笑)
今回もぎりぎり締切日に間に合いました。
第5回のお題は「おせち」。
我が家のおせちは煮物中心で普通のおせちです。でもって、絶対にはずせないのがこれ。
matu.ptg
松前漬けです。

実家では松前漬けを作る風習はなかったのですが、お嫁に来てから教わりました。
松前漬けって、確か北海道の方の食べ物じゃなかったかしらん?姑の実家は群馬なんですけど、何故なんだろ?

するめと昆布とにんじんを細~く切って、酒とみりんと醤油に漬け込んでいくだけ。
ただ浸すだけの料理(漬物)なのに、すごく美味しくて、お正月のお屠蘇がすすみます。

【今日の歩数】7233歩 消費カロリー 208.8キロカロリー
うわ~ん、どんどん歩数が減っているぅ~。


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コメント

 私の両親が、父母ともに北海道の出身で、松前漬けは実家の正月には欠かせない一品でした。昆布とするめを料理はさみで切るのは子供の役目だったのですが、切っていると堅くてすぐに手が痛くなります。だんだんめんどうになると細切りにする太さが太くなったりして、文句を言われました。
 結婚して実家を出てからは、スーパーなどで売っているもので済ましてしまっていますが、やはり自分で切って漬けたものの方が美味しいように感じますね。
 思い出したら、今すぐ食べたくなってしまいました。

PS.『みなとみらいへ』の記事に『あっかんべぇ』の記事の紹介を追記していただいて、ありがとうございます。なんだか、請求したみたいで、恐縮です。m(_._)m

投稿: はせまな | 2004.12.25 22:14

はせまなさん、おはようございます。

はせまなさん、松前漬け食べておられたのですね。
そう、そう売っているのは私からすれば細すぎて
物足りないです。
家で切るのはどうしても太くなりますから、
かえってその方が一つ一つの味がして美味しいように感じます。
お正月、はせまなさんが切って奥様が漬け込むなんて、いかがですか?切るのが大変なんですもん(笑)

『みなとみらい』の記事は私が勝手につながりたいと思ってやってますので、お気になさらないでくださいね。

投稿: ぶんぶん | 2004.12.26 06:08

ぶんぶんさんこんにちわ~♪
ギリギリ(*  ̄)人( ̄ *) ナカマッですわ
川≧∇≦川 おーほっほっほほ♪
松前漬けいいですね~体に良さそう!
絵もとってもお上手です!(特にするめ!)
今年のおせち、アップされていたのですね
素晴らしいぃぃ~~!!キャーゞ(^o^ゝ)≡(/^ー^)/"""パチパチ
3段のお重みんな手作りされるんですね
さすが主婦の鑑ですっ!!
今年ももうすぐ、大変な時期ですね
(真面目な主婦は・・・(;´▽`A``)
31日はおせち作りに当てるとして、
あと4日あるな~フフンフーン・・・(  ̄3 ̄)~♪ (愚か者=σ(-_-)ワタシ)

投稿: キャサリン♪ | 2004.12.26 14:20

キャサリン♪さん、コメントありがとうございます。
>3段のお重みんな手作りされるんですね

一部、購入品ありますよぉ~。
それに、うちの場合姑がメインで作る人、
私手伝いって感じですから^^;

うちの場合30日から作って大晦日の夜から
年越しそばとともにつついてます。
だから、すぐに飽きちゃう~。

でもって、今年はおせち作りません。
何故かは次回のヘタエに続く(もったいぶってます)

いやはや、クリスマスが終わるとなんとなくせわしくなってきましたね~^^

投稿: ぶんぶん | 2004.12.26 14:53

ぶんぶんさん~また来ました!
(ってひまなんかっ!私は。ヾ(^▽^*おわはははっ!!)

>何故かは次回のヘタエに続く(もったいぶってます)
(*μ_μ) イヤン♪ 早く聞かせてぇぇ~!!

ところで『四日間の奇蹟』読まれたのですね~?
いかがでした・・・??
しかし着々と記録更新されていますね~
スバラシイ!

投稿: キャサリン♪ | 2004.12.26 15:15

キャサリン♪さん、どうもですぅ~。
何度もお越しいただいて嬉しいわっ(^^)

>(*μ_μ) イヤン♪ 早く聞かせてぇぇ~!!

いい子だから、待ちなさいって^^
ネタがなくなるっちゅーに。

>ところで『四日間の奇蹟』読まれたのですね~?
いかがでした・・・??

『4日間の奇蹟』はミステリー大賞というから、
殺人事件があるのかと勘違いしておりました。
前評判どおり、一気に読み終え
感動の巨編といったところでしょうか。

私、外出先の喫茶店で読んでいたんですけど
泣いてしまってちょっと恥ずかしかったです。


投稿: ぶんぶん | 2004.12.26 17:05

松前漬け、おいしいですよねー。
ああお酒飲みたくなってきた。(笑)

投稿: 黒陣馬 | 2004.12.27 11:45

黒陣馬さん、こんにちは~。

>ああお酒飲みたくなってきた。(笑)

ですよね~。
するめと昆布からいいダシが出てそれはそれは…
正月まで待てずにつまみ食いしちゃうんですよ(^^)

投稿: ぶんぶん | 2004.12.27 13:59

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ヘタエ会員の皆さま、および読者の皆様。 来年まであと2週間を切りましたよ、奥さん [続きを読む]

受信: 2004.12.27 11:34

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