今日のランチ

今日の昼はご馳走でした。友人からランチに誘われておじゃましてきたのです。
この友人、忙しい人なのに、家はいつおじゃましてもきれいだし、料理上手ときています。
今日も生春巻き2種類にえびせんべいを揚げたもの、ぎょうざの皮にチーズを巻いて揚げたものに、カレー2種類。
そして、デザートつき。ケーキバイキングのようです。ゼリーもワイングラスに入れるとなんてお洒落なんでしょう。
お皿、盛り付けのセンスも良くて、おじゃましているとどこかのレストランでご馳走になっている気分です。

生春巻きですが、中にきゅうりと大根の千切り、まぐろとアボカドが入っていてそれをスイートチリソースにつけて食べます。とても美味しかったです。
料理上手な友人を持って幸せ～。
今日は久々に美味しい料理を食べながら、10年越しの付き合いの友人3人と語らい、楽しいひと時を過ごしてきました。
私もたまには変わったもの作らなきゃね～。
といいつつ、今晩の我が家の夕食は芋の煮っころがしなのでした。