今晩の夕飯その２

ままログのcomさんに教わったブロッコリーとほたて貝柱のあんかけを作りました。
実は、この間ホタテ缶をうちにあったツナ缶で代用して作ったのですが、ツナ缶だと生臭くなってだめです。

今日、ホタテで作ってみて、初めてホタテじゃなきゃだめだぁ～と再認識しました。
ですから、ホタテ缶が高いからといって、お金を惜しんではいけません。
ホタテのエキスが出てブロッコリーを美味しくいただけました。
この間は、子供達にも不評だったのですが、今日はペロリとたいらげました。

comさん、ありがとう！

他のおかずはたまご豆腐（時々無性に食べたくなる）と、じゃがいもとつまみ揚げの煮っころがしです。

しかし、今晩の夕飯シリーズは豚丼にしろ、ココログでお知り合いになった方達のメニューの横取りだなぁ。
でも、簡単で美味しい料理は皆にも広めなくっちゃ。
私が味の保証人ですからね。